kırmızı kadife kek ne demek?

Kırmızı kadife kek, geleneksel olarak ermine krema ile kaplanmış¹ kırmızı-kahverengi, kırmızı veya koyu kırmızı renkli çikolata katmanlı kek.² Geleneksel tariflerde antosiyanin açısından yoğun kakaosu nedeniyle kırmızı renkte gıda boyası kullanılmaz.³⁴⁵

Yaygın malzemeler arasında yayıkaltı, tereyağı, kakao, sirke ve un bulunur. Rengi için pancar kökü veya kırmızı gıda boyası kullanılabilir.⁶

Kaynakça

Dış bağlantılar

Orijinal kaynak: kırmızı kadife kek. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩
3. ↩
4. ↩
5. ↩
6. ↩

Kategoriler